家庭是幼儿园重要的合作伙伴,伙委会是家庭与幼儿园合作、沟通联系的重要纽带。
吃好一日三餐,过好一年四季,幼儿的饮食健康牵动着每位家长的心。2023年4月7日,江夏区千纸鹤幼儿园邀请了各班伙委会家长召开了一场有味道,有深度的伙委会会议。
签到入场
上午10时整,各班伙委会代表陆续到园,并在工作人员的指引下有序签到。
工作汇报
会议开始,柳园长向委员们介绍了我园的食堂管理制度以及本次活动的目的和意义,强调了幼儿园把孩子的安全、健康放在首位,尤其是幼儿的膳食安全一直是工作的重心。
柳园长向伙委会代表们介绍了幼儿园伙食情况,具体介绍了食谱制定以及膳食搭配的原则。在制定食谱时不仅要注意营养的搭配,还要十分注意色彩、口味的搭配,使每餐膳食都能成为色味形俱佳的美食,营养全面的同时更能增加孩子的食欲。
后勤周主任向伙委会成员介绍了我园食堂的食品原材料的进货渠道,采买、食品原材料的索证、索票制度及要求,保证我园食品安全的各个环节是层层把关、责任到人。
参观厨房
会后,所有的伙委会成员戴上一次性头套,在柳园长带领下参观食堂。参观过程中,柳园长详细介绍了幼儿园厨房的日常管理和工作流程,并从食品采购、验收入库、操作加工、食品48小时留样、厨房各区域设置设备、厨房工作人员工作流程、卫生消毒等方面,细致入微地介绍了幼儿园的伙食管理情况。在参观交流中,委员们一致认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰,食品存放有序、卫生,食谱安排营养合理,对幼儿园的膳食工作表示放心。
美食品鉴
为了让家长们更真切的看到、品尝到孩子们的餐食,幼儿园特地安排了伙委会家长陪同孩子一起品餐活动,通过品尝幼儿的饭菜,更加深入了解幼儿的饮食以便给予建议。
颁发聘书
在品餐环节结束后,柳园长亲自给各班伙委会家长颁发了“千纸鹤幼儿园第一届伙食委员会委员”证书,并合影留恋。
伙委反馈
活动结束后,各班伙委会成员在班级群反馈了本次会议内容,委员们不仅对幼儿园的科学膳食管理给予了高度评价和充分认可,也给幼儿园提出了宝贵的意见与建议,促进幼儿膳食管理更加科学化、规范化。